Menù Banshi Udine

Fette di branzino

Sashimi di scampo

Fette di salmone affumicato con una punta di philadelphia

4 fette di salmone, 4 fette di tonno e 2 fette di branzino

Sashimi di 3 Gamberi rossi di Mazara del Vallo, 3 Scampi e 3 capasanta oceanica.

La Tartare di salmone, avocado e sesamo al naturale

Tartare di gambero rosso del mar Mediterraneo marinato con sale, pepe, olio extravergine di oliva, lime e avocado

Tartare di scampo ,avocado e gocce di lime

Chirashi misto di salmone, tonno pinna gialla, branzino e gambero crudo, su letto di riso sushi

Mix di Nigiri, Uramaki, Hosomaki, Sashimi e Futomaki

Mix di Nigiri, Uramaki, Hosomaki, Sashimi e Futomaki

Una Selezione dei nostri crudi migliori. All’interno ci sono i Gamberi rossi di Mazara del Vallo, Scampi del Mar Mediterraneo, Sashimi di Tonno, Salmone e Cappasanta. In più Nigiri di Salmone, Tonno e Gambero rosso

Mix di sushi tutto crudo

Insalata, tartare di salmone, edamame bolliti, avocado, mela, granella di mandorle tostate e vinaigrette Banshi

Insalata , gamberi cotti, tartare di salmone, cetrioli, pomodorini ciliegino e vinaigrette Banshi

Insalata, carote, pomodorini ciliegino, cetrioli, mais e vinaigrette Banshi

Base di riso bianco sushi, tartare di tonno pinna gialla, cetriolo, granella di mandorle tostate, mango, sesamo bianco. salsa Teriyaki

Base di riso bianco sushi, pollo in tempura, cetrioli, pomodorini cigliegino, sesamo, salsa banshi e teriyaki

Noodles di grano in brodo di pesce, salmone, branzino, gamberi, uovo, carote, zucchine ed erba cipollina

Noodles di grano in brodo vegetale con zucchine, carote, patate, tofu,funghi shiitake, alghe nori e funghi champignons