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- ENTRATE
GYOZA MANZO E TARTUFO NERO- 4PZ
- € 9.00
- GYOZA DI MANZO AL TARTUFO NERO RIPIENO: Manzo, crema al tartufo, olio al tartufo. PASTA: Morbida e sottile a base di uova e farina 00.
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- PRIMI PIATTI
HOTATE SOBA
- € 18.00
- Spaghetti di grano saraceno saltati nel wok con capesante di Hokkaido, lime e pomodorini datterini, per un'esplosione di sapore fresco e delizioso
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- URAMAKI, URAMAKI SPECIAL 8 PZ
URAMAKI SAMBA – 8PZ
- € 18.00
- Un uramaki estivo con mango, Philadelphia e cetriolo all'interno, guarnito con carpaccio di avocado, tartare di scampo e pomodorino datterino. Teryaki e mandorla tostata.
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- URAMAKI MIX
SUBARASHI URAMAKI 24PZ
- € 27.00
- Uramaki misto da 24 composto da 4 Rainbow, 4 Cotto maguro, 4 Chori Salmon, 4 California, 4 Cotto Sake e 4 Philadelphia
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- ESCA FISH BURGER
KIKKIRIKI
- € 15.00
- Pane Artigianale morbido al latte, Pollo impanato, insalata gentile, pomodoro fresco dell'orto, stracciatella Pugliese, salsa Teryaki, Mayo giapponese e sesamo tostato, patata croccante. Accompagnato da chips di patate Home Made
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- ESCA FISH BURGER
JUMBO
- € 15.00
- Pane Artigianale morbido al latte, Gamberi cotti al vapore, Philadelphia, avocado Hass, pomodoro fresco dell'orto, salsa di Tonno e mayo. Accompagnato da chips di patate Home Made
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- ESCA FISH BURGER
SALMONE GRILL
- € 15.00
- Pane Artigianale morbido al latte, trancio di Salmone premium grigliato, insalata gentile, avocado Hass, Philadelphia, salsa teryaki e cipolla caramellata crunchy. Accompagnato da chips di patate Home Made
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- ESCA FISH BURGER
L’ESCA
- € 17.50
- Pane Artigianale morbido al latte, Scampi del Mediterraneo marinati, stracciatella Pugliese, insalata, maio al tartufo, granella di pistacchio DOP. Accompagnato da chips di patate Home Made
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- ESCA FISH BURGER
THUNNUS
- € 15.00
- Pane Artigianale morbido al latte, Tartare di tonno selezionato, stracciatella Pugliese, pomodoro fresco dell'orto, olio EVO e pesto di basilico IGP. Accompagnato da chips di patate Home Made
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- ESCA FISH BURGER
SALMO
- € 15.00
- Pane Artigianale morbido al Latte, Tartare di salmone premium, avocado Hass, insalata gentile, salsa Banshi, salsa Teryaki e cipolla caramellata crunchy. Accompagnato da chips di patate Home Made
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- ESCA FISH BURGER
I-VEG
- € 13.50
- Pane Artigianale morbido al latte, Zucchine saltate in wok, Philadelphia, insalata gentile e tofu scottato . Crema di avocado con olio, sale e lime. Accompagnato da chips di patate Home Made
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- ESCA FISH BURGER
NOIX
- € 15.00
- Pane Artigianale morbido al latte, Gamberi saltati in wook con salsa di soia, zucchine dell'orto grigliate, insalata gentile, patata dell'orto croccante, Philadelphia e burro alle noci DOP. Accompagnato da chips di patate Home Made
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